ウナギの骨せんべいの作り方

ウナギを捌いて出た骨も勿体無いので、 素揚げにして食べてしまいましょう！

ウナギの骨を水洗いして、水分を取って油で低温でじっくり揚げて 塩を振って、出来上がり。(#^.^#)
超簡単で、カルシウムたっぷりの(おつまみ)に！
ウナギ屋さんで、骨をタダでくれる所もあるよ。



・一旦油温を１８０度まで上げる。
・血合いを取って適当な長さにぶった斬った骨を入れる
・いい色になったら油を切ってあげる
・塩３：コンソメ２のコンソメ塩を振ればコンソメ味