アメリカナマズ(チャネルキャットフィッシュ)のフライ

アメリカナマズ(チャネルキャットフィッシュ)の切り身を食べやすい大きさに切り分けて、塩、胡椒→小麦粉→溶き卵→パン粉の順にまぶして油で上げます。




身が浮き上がってきたら、出来上がりの合図！




マヨネーズ、タルタルソースを付けて食べると、

(#^.^#)う、、、うまい！！！そうです。