ブラックバス、スモールマウスバスの天ぷら


三枚に下ろした、ブラックバス、スモールマウスバス)を食べやすい大きさに切って、酒を少々ふりかけて置き10分。



塩、胡椒を振って、片栗粉をまぶして、油で揚げれば出来上がり。


臭みのある魚でも、天ぷらにすると、臭みが消えます。
じっくり、こんがり焼く事!







ブラックバス、スモールマウスバスの天ぷらの完成!(#^.^#)


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