ブラックバス、スモールマウスバスの天ぷら
三枚に下ろした、ブラックバス、スモールマウスバス)を食べやすい大きさに切って、酒を少々ふりかけて置き10分。
塩、胡椒を振って、片栗粉をまぶして、油で揚げれば出来上がり。
臭みのある魚でも、天ぷらにすると、臭みが消えます。
じっくり、こんがり焼く事!
ブラックバス、スモールマウスバスの天ぷらの完成!(#^.^#)